De titel (gal) verwijst naar de fysische en de mentale gesteldheid van de mens. In het oude Griekenland werd de gemoedstoestand al gelinkt aan het (on)evenwicht tussen de lichaamssappen. Zwarte gal was daarbij gelinkt aan melancholie, in het Nederlands nog steeds ‘zwartgalligheid’. Regisseur Ira Goryainova verloor recent zelf haar moeder aan kanker. Het bracht haar bij enkele universele vragen: wat is ons lichaam? En waarom gaat het mis? Persoonlijke filmpjes van haar moeder in post-Sovjet Rusland, historisch archiefmateriaal en medische beelden op zoek naar oorzaken van gezondheidsklachten vormen deel van de queeste. Waarbij het menselijk lichaam geleidelijk aan ook een metafoor wordt voor ons maatschappij.