België is wereldwijd gekend voor zijn bier. Oscargenomineerd regisseur Jerry Franck zakt af naar de kleine Belgische gemeenschap in de buurt van Brussel waar het streekbier Lambiek gebrouwen wordt. Lambiek is een van de oudste, meeste zeldzame bierstijlen van België en ging na WO II bijna verloren. Nu kent het bier terug een toenemende populariteit en proberen brouwers aan de groeiende eisen van de hedendaagse consument te voldoen. Een smakelijke inkijk in het leven van drie gepassioneerde brouwers en de manier waarop zij hun bier brouwen.