In 2004 zorgde documentairemaker Morgan Spurlock voor heel wat ophef met Super Size Me. Hij ondervond daarbij aan den lijve hoe ongezond fastfood eigenlijk is. De funeste resultaten: torenhoge cholesterolwaarden en een gewichtstoename van maar liefst 11,1 kilo op 30 dagen tijd. Dokters waarschuwden hem voor de gevaren van zijn fastfood-dieet. Meer dan tien jaar later lijkt er een hele omslag gemaakt: fastfoodketens bieden naast burgers ook salades aan en op het menu prijken enkel ‘verse’ en ‘natuurlijke’ gerechten ‘zonder additieven’ en ‘artisanaal bereid’. Spurlock gaat na hoeveel er écht veranderd is. Zijn onderzoek voert hij niet langer als consument, maar hij richt zijn eigen kippenrestaurant op. Zo onthult hij niet alleen de gewiekste strategieën van fastfoodketens, maar ook hoe kleine pluimveeboeren gekortwiekt worden door de ‘Big Chicken’, die de bestaande pikorde angstvallig willen handhaven. Lichtverteerbaar infotainment dat zogenaamd gezond fastfood ontmaskert.